اخر الاخبار
رئيس مجلس الادارة سامية ابراهيم ،رئيس التحرير علاء القهوجي
الرئيسية » المطبخ » معجنات سهله وسريعه

معجنات سهله وسريعه

معجنات سهله وسريعه
مقدمه من شيف ناهد ياسين
المقادير :
كيلو دقيق فاخر
ملعقه خميرة الجافة
1 بيضة
ملعقه سكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق زبدة وزيت
2ملعقة لبن بودر
2كوب ماء او حسب ماتتماسك العجينه
للحشو
سوسيس وجبنه شيدر وفلفل الوان
للوجه
1 صفار البيض مع رشه فانيليا وزيت
الطريقه
اخذت الخميره والسكر وخلطهم في كوب ماء دافئ وتركتها حتي تتفاعل ثم خلطت كل المكونات الجافة مع بعض ووضعت عليهم الخميره والزيت والذبده او ممكن زيت فقط ثم تركت العجينه تختمر حوالي ساعة الا ربع ثم قطعت العجينه الي كورات متساوية وفردها كما في الصورة ووضعت الحشو والحشو حسب الرغبه ممكن جبنه وبقدونس حسب رغبتك ثم وضعضها في الصنيه ودهنت الوش بصفار البيض ودخلتها الفرن حتي يتم النضج ويحمر الوش انا عملتها كبيره شويه ممكن تصغري الكره حتي تعطي شكل افضل وبالف هنا
ملحوظه هامه هذه المقادير انا بستخدمها في البيتزا بس بزيت فقط

ارسال :

عن alkhabbar99

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

مطبخ الخبر يقدم : وصفة اليوم رزبيف بالصوص الدمجلاس .

مقدم من الشيف رمضان أبو القاسم المقادير عرق رزبيف حزر بطاطس بصل فلفل الأوان بهارات مشكلة فلفل اسود كمون دقيق كرفس توم ملح زيت طماطم الطريقة يتم الآتي تقطيع الفلفل ...