اخر الاخبار
رئيس مجلس الادارة سامية ابراهيم ،رئيس التحرير علاء القهوجي
الرئيسية » الرئيسية » السمان المحشي مقدم من الشيف مصطفي عجمي الأسطورة/الخبر

السمان المحشي مقدم من الشيف مصطفي عجمي الأسطورة/الخبر

ننقع السمان في مياه وخل وليمون وملح وندعكه كويس لغايت مايروح منه الظفاره وبعد كده نسيبه في مصفاه لغايت مايصفي
تاني شي نحضر الحشو ارز اوفريك حسب مزاجك.
عمل الحشو
ارز مع بقدونس وكزبره خضراءونعناع وبصل وطماطم. كله ده مفروم علي حدا
و7 بهرات وملح وفلفل اسود مطحون وقرفه حسب الحاجات
نجمع كل الخليط مع بعض ونحشي السمان ويفضل بعد الحشو نخليه في السلاجه مده 2ساعه عشان اللحم يشرب من التدبيله. ملحوظه نخلي كمية الحشو قليله شويه عشان الارز بينفش
بعد ذالك نحضر وعاء في مياه وكزبره خضراء وجزر وبصل وشويت ملح وشويت فلفل اسود. لسلق السمان
بعد ما يستوي كويس نحمره مع زبده وزيت وبالهنا والشفي

ربما تحتوي الصورة على: ‏‏شخص واحد‏، ‏‏‏‏جلوس‏، ‏‏تناول الطعام‏، ‏طعام‏‏‏ و‏منظر داخلي‏‏‏‏

ارسال :

عن Samia Ibrahim

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

بطولة كأس العرب تحت 20 سنة تنطلق بالسعودية./الخبر

متابعة | علي بن سالم. تستعد ملاعب المملكة العربية السعودية لإستضافة النسخة الثالثة من كأس العرب للمنتخبات تحت 20 عاماً،والتي تنطلق في الفترة من 17 فبراير وحتى الخامس من مارس ...