اخر الاخبار
رئيس مجلس الادارة سامية ابراهيم ،رئيس التحرير علاء القهوجي
الرئيسية » الرئيسية » مطبخ الخبر يقدم : خروف حري طازج.

مطبخ الخبر يقدم : خروف حري طازج.

 معكم الشيف رمضان أبو القاسم

المقادير
خروف حري طازج
أرز بسمتي
بهارات كبسة
ليمون ناشف
بصل
طماطم
فلفل حامي
شيبة
حبهان
قرنفل
ملح
ورق لوري
بهارات مشكلة
صلصة
ببريكا
زيت
زبدة
مستردة
قواعد استلس لهيكلت الخروف

الطريقة
يتم غسل الخروف جيدا ويتم التتبيل وبعد ذلك يتم عمل تسوية الأرز البسمتي ويتم تقطيع البصل ويتم وضع الكزبرة والفلفل الحامي والورق الوري وضع جميع البهارات السالفة الذكر
وعد ذلك يتم وضع الشوربة لتسوية الأرز نصف سوي وبعد ذا لك يتم التصفية من الشوربة ويتم حشو الخروف ويتم وضعة وقت وضع سيقان الاستلس لهيكلة الخروف ويكون كهنة جالس ويوضع في صنية ويتم تغليفة جيدا وضعة في الفرن حتي تتم التسوية وبعد ذلك يرفع ورق الفويل ويتم تحضير شو من المستردة والببريكا والصلصة الخام مع زبدة سائلة ويتم دهن الخروف حتي يتم تحمير الخروف ويأخذ الاحمرار
وتم تسوية باقي الأرز البسمتي ويتم وضعة في الصنية لوضع الخروف علية وبعد وبصحة والعافية المتابعين

معكم السيف رمضان ابو القاسم

ارسال :

عن Samia Ibrahim

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

التقرير اليومي لوزارة الصحة كورونا المستجد

الغربية محمود عبد اللطيف الصحة: ارتفاع حالات الشفاء من مصابي فيروس كورونا إلى 7756 وخروجهم من مستشفيات العزل والحجر الصحي الصحة: ارتفاع عدد الحالات التي تحولت نتيجة تحاليلها من إيجابية ...