اخر الاخبار
رئيس مجلس الادارة سامية ابراهيم ،رئيس التحرير علاء القهوجي
الرئيسية » أرشيف الوسم : المطبخ

أرشيف الوسم : المطبخ

مطبخ الخبر يقدم : تورتة الجمبري.

مقدم من  الشيف :  حماده راشد السيد #التحضير ٣٠ دقيقه * الطريقه : -جمبري وسط مع الفنجريت صوص -الفنجريت : بيضه عدد ٣ خل أبيض ماء ملح وفلفل أبيض مسترده شبت -يسلق الجمبري وينقع في صوص الفنجريت ويرص على التورته ويجرنش بالخضروات كما موضح في الصوره أو ممكن عمل جرنتيره فاكهه أو خضروات والليمون #ملحوظة : * فوائدالجمبري وقيمه الغذائية ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : وصفة اليوم رزبيف بالصوص الدمجلاس .

مقدم من الشيف رمضان أبو القاسم المقادير عرق رزبيف حزر بطاطس بصل فلفل الأوان بهارات مشكلة فلفل اسود كمون دقيق كرفس توم ملح زيت طماطم الطريقة يتم الآتي تقطيع الفلفل والجزر والبطاطس والبصل وتوم والكرفس وجميع البهارات ويتم وضع في سفنديش ويتم ربط عرق الرزبيف وضع التوم في مناطق مختلفة في عرق حتي يعطي رائحة طيبة ويتم تقفيلة جيدا بورق ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : وصفة اليوم سمك فيلة مع بطاطس مشوية خضار سوتية.

مقدمة من الشيف رمضان أبو القاسم سمك فيلة طازج♡ جزر☆ بروكلي بطاطس☆ فصوليا خضرة☆ كوسه☆ اسبركوز☆ بهارات مشكلة ☆ ملح ☆ ليمون☆ مستردة ☆ سماق ☆ توم☆ خل☆ شبت☆ كركم☆ زيت لايت☆ طريقة الطهي سهلة وسريعة☆ يتم تقطيع السمك قطع متوسطة الحجم مع إضافة الليمون والمستردة والبهارات السالفة الذكر ويتم مدة نصف ساعة ويتم كالآتي يتم التسوية في طاسة تيفال ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : وصفة اليوم مكرونة فرن ومع صدور الدجاج والكنواء بالخضار.

مقدمة من / الشيف رمضان أبو القاسم مقادير للحم مفرومة مكرونة بنة دقيق زبدة زيت ملح فلفل قرفة جبنة برميزان صدور دجاج طازجة ببريكا ليمون بهارات مشكلة كنواء جزر كوسة بصل لبن كريمة الطريقة يتم الآتي يتم سلق المكرونة وبعد ذلك يتم تصفيتها وعمل وتم تقطيع بصل ناعم حتي يتم اصفرارة وبعد ذلك يتم وضع للحمة مفرومة ويتم التقليب ليتم ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : خضروات بالفرن متنوعة وصحية.

 مقدمة من الشيف رمضان أبو القاسم المقادير مدة التحضير 10دقيقة مدة الطهي 20دقيقة فاصوليا خضرة قرنبيط باذنجان عروس جبينة برميزات فلفل ألوان ملح بهارات مشكلة ريحان أخضر زعتر اخضر زيت لايت بقسماط طريقة الطهي أولا يتم تنظيف الفاصوليا ويتم غسلها جيدا وبعد ذلك يتم تصفيتها ويتم إحضار طاسة تيفال ويتم وضع قليل من زيت لايت يتم التقليب مع رشة ملح ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : ريش ضانى مع الطماطم.

 مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير20 دقيقة ومدة الطهى.30 دقيقة المقادير لحم الضأن (8 إلى 9 قطع لحم )(حسب الرغبة) 1/3 كوب زيت زيتون 4 فصوص ثوم مهروس عصير ليمونة واحدة ملعقتان كبيرتان من الزعتر الطازج أو 2 ملعقة صغيرة من التوابل الجافة الملح والفلفل طماطم ، مقطعة إلى شرائح بصل اخضر شرائح صغيرة شرائح الليمون للتزيين الطريقة نقوم ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : وصفة الرجيم المتنوعة.

 مقدمة من / الشيف رمضان أبو القاسم مدة التحضير 15 مدة الطهي 20دقيقة المقادير بطاطس فاصوليا جزر قطع دجاج فصوليا حمراء حمض قطع باذنجان فلفل الألوان بهارات كركم ملح بهارات مشكلة زيت لايت الطريقة يتم الآتي تقطيع البطاطس إلي أرباع طويلة ويتم غسلها وبعد يتم تتبيلها بنصح وكركم ومهارات مشكلة ويتم تسويتها في الفرن يتم تقطيع الفاصوليا قطع صغير مع ...

أكمل القراءة »

وجبات الرجيم المتنوعة

 مقدمة من / الشيف رمضان أبو القاسم المقادير♡ أرز عضوي♡ سمك سالمون♡ كينوا♡ حمص ♡ جزر♡ كوسة ♡ فلفل الألوان ♡ الزهرة الاسيوية ♡ ليمون♡ مستردة♡ ملح ♡ زيت لايت ♡ بهارات مشكلة♡ ☆طريقة الطهي☆ يتم غسل الأرز ويتم تنقيعة لمدة نصف ساعة وبعد ذلك يتم وضعة في حلة بها ماء يغلي بية ملح ويوضع الأرز حتي يتم النضج وبعد ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : مندى دجاج.

مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير30 دقيقة ومدة الطهى75 دقيقة المقادير: دجاج كاملة 2 كوب أرز 2 كوب طماطم مبشور ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 بصل 2 ثوم فلفل حار 2 لومي عود قرفه 2ورق لورا قرنفل حبهان ملح فلفل أسود مكعب مرقة ملعقة كبيرة عصير ليمون زيت سمنة مكسرات (حسب الرغبة)للتزين. شرائح خيار للتزين طريقة التحضير: * يشوح ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : وصفات الرجيم

مع وصفات الرجيم المتميزة /مقدمة من الشيف رمضان أبو القاسم المقادير كينوا حمص جزر كوسه فلفل ألوان بروكلي ملح بهارات مشكلة الطريقة يتم غسل الخضراوات غسيلا جيدا ويتم التقطيع الخضروات بأشكال مختلفة ويتم وضعها في التتبيلة من محل وبهارات وبعد ذلك يتم وضعها في الفرن لمدة 10دقيقة حين يتم النضح أما البروكلي يتم سلقة في الماء ويتم وضع قليل من ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : وصفة اليوم المفتوح للرجيم

 مقدمة من الشيف رمضان ابو القاسم المقادير باذنجان رومي جزر فاصوليا خضرة اسبركوز ريحان كوسة باشامل لايت بصلة بهارات ملح الطريقة يتم الآتي يتم تقطيع الخضروات بأشكال مختلفة وبعد يتم الغسيل جيدا وبعد ذلك يتم السلق كل علي حدة ويتم وضع 10 دقائق في الفرن مع رشة من البهارات يتم تقطيع الباذنجان وضعة في الفرن لمدة 10دقيقة وبعد ذلك يتم ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : وصفات رجيم.

 المقاديرمن الخضار الأورينك معكم الشيف رمضان ابو القاسم المقادير فاصوليا خضرة جزر بطاطس بروكلي كوسة أرز بني قطع من وراك الدجاج صلصة بريحان بهارات مشكلة ملح زيت لايت كنوا حمص صلصة خام طبق فاكهة مانجو فراولة كيوي كانتلوب اصفر توت طبعنا كلها كميات صغيرة الطريقة يتم تقطيع الخضروات قطع صغير وباشكال مختلفة يتم سلق الخضراوات كل علي حدة مكنش مع ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : الموزة بلسان العصفور.

مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير 30دقيقة ومده الطهى70 دقيقة. المقادير. كيلو موزة ضاني. نصف كيلو من لسان العصفور 2 ملعقة زبد. 2 ملعقة سمن. طماطم مبشورة. بصلة. كمية من المرقة. كمية من الماء. ورق لورا، حبهان، روزماري، جوزة الطيب. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. فلفل اخضر الطريقة احضري إناء على النار، وضعي به القليل ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : وصفة اليوم بيتزا بالسبانخ.

 معكم الشيف رمضان أبو القاسم المقادير نصف ك دقيق 2 بيضة رشة ملح رشة خميرة رشة سكر نصف كوب صغير زيت ماء دافئ رشة محسن خبر الطريقة يتم اضافة الخامات الجافة ويتم التقليب وبعد ذلك يتم وضع الزيت ويتم فرك المواد الجافة وبعد ذلك يتم إضافة الماء الدافئ ويتم العجن حتي تندمج جميع الخامات مع بعض ويتم عجن العجينة حتي ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : كيكة جوز الهند.

 مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير 15 دقيقة ومدة الطهى 30دقيقة. المقادير 2 كوب دقيق سكر – كوب سمن– نصف كوب بيض – 2 فانيليا – نصف ملعقة صغيرة جوز الهند – كوب حليب سائل – كوب ونصف بيكنج باودر – ملعقتان صغيرتان الطريقة 1- في وعاء، ضعي الحليب وجوز الهند واخلطي. 2- أتركي الخليط جانباً منقوعاً من 10 ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : عصير البرتقال.

عصير البرتقال الصحي لتقوية المناعة وتحصين الجسم من الفيروسات تقدمه الشيف : أم عصام  المقادير ٤ حبة برتقال ٢ ملعقة كبيرة او ربع كوب عسل نحل كوب مكعبات ثلج صغيرة الطريقة يقشر البرتقال وينتزع منه النوى ويوضع في خلاط العصير مع الثلج ويخلط جيدا ثم يوضع العسل ويخلط ايضا بعد ذلك يسكب في اكواب ويقدم بالف صحه وهنا عليكم يارب

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : قوارب باذنجان باللحمة المفرومة.

مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير10 دقيقة ومدة الطهى40 دقيقة المقادير 500 جرام باذنجان عروس 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون نصف كيلو لحم بقري مفروم ملح وفلفل أسود بصلة صغيرة مفرومة فلفل أحمر مقطع صغيرا. فلفل اخضر حلقات 3 فصوص ثوم مفروم كوب طماطم مبشورا طماطم صغيرة الطريقة اغسلي الباذنجان جيدا، قطعي كل ثمرة منه إلى نصفين ثم ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : لحم ضانى مع الحمص.

 مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير15 دقيقةومدةالطهى60 دقيقة. المقادير 1/2 1 كيلو لحم ضأن (مكعبات كبيرة 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 1 بصل كبير (مكعبات صغيرة) 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1/4 ملعقة صغيرة زعفران مُذاب في 3 ملاعق كبيرة ماء 1 كوب حمص مسلوق 2 كوب ...

أكمل القراءة »

وصفات الرجيم المتميزة والمتنوعة .

..مقدمة من الشيف رمضان أبو القاسم المكونات حمص جزر كوسة كنواء جبنة برميزان صدور دجاج فلفل ألوان طماطم شري بهارات مشكلة ملح كمون صويا صوص الطريقة كالآتي يتم سلق الحمص وبعد ذلك يتم وضع قليل من الصويا صوص ويتم التقليب وضع في طاسة تيفال ويتم تقليب بحرص علشان ميتكسرش يتم تقطيع الكوسة نصفين وبعد ذلك توضع في الفرن حتي يتم ...

أكمل القراءة »

مطبخ الخبر يقدم : وصفة اليوم سمك تونة مع صوص الفرشيلي.

مقدم من الشيف رمضان أبو القاسم المقادير سمك توتة طازج فلفل الأوان مستردة ليمون كمون ملح خل بهارات سمك زيت لايت صوص فرشيلي *طريقة الطهي* يتم كالآتي يتم تقطيع السمك قطع علي شكل مكعبات حجم وسط ويتم وضعها في الطاسة مع قليل من زيت لايت ويتم وضع عليها الفلفل الألوان مع قليل من صوص الفرشيلي ويتم رفعها من النار مباشرا ...

أكمل القراءة »