اخر الاخبار
رئيس مجلس الادارة سامية ابراهيم ،رئيس التحرير علاء القهوجي
الرئيسية » الرئيسية » مطبخ الخبر يقدم : يخنى كبدة

مطبخ الخبر يقدم : يخنى كبدة

مقدم من الشيف/حسن كمال حسين.

مدة التحضير10دقيقة ومدة الطهى20دقيقه

المقادير

كبدة دجاج مقطع- 500 جرام. 2بصل مقطع الى شرائح

كزبرة ناعمة ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار مطحون- ملعقتان صغيرتان

زنجبيل مبشور- ملعقة كبيرة

1فلفل احمر مقطع

قرفة-

ملح- رشة

فلفل أسود- رشة

بهارات مشكلة- رشة

ماء- كوب

طريقة التحضير

1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى تذبل المكونات.

2- رشي الفلفل الأحمر والكزبرة ثم قلبي المكونات جيداً حتى تفوح منها رائحة البهارات.

3- أضيفي كبدة الدجاج ثم قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها.

4- نكهي بالزنجبيل، القرفة، الفلفل الاسود، الملح والبهارات المشكلة.

5- أسكبي الماء، حركي المكونات ثم غطي القدر واتركي الخليط على النار حتى ينضج.

6- أبعدي القدر عن النار، ونضع الكبدة في الطبق ثم قدميها مباشرة والف هنا

ارسال :

عن Samia Ibrahim

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

مدربين_ولاعبين في نفس الوقت 

الكاتب #إسلام_الجزار تزخر الكرة ذاكرة الإنجليزية بالكثير من المدربين اللاعبين في آن واحد ، ونستعرض معكم عبر مقالات عديدة بعض من تلك النماذج . ١- جراهام سونيس : كان الإسكتلندي ...