اخر الاخبار
رئيس مجلس الادارة سامية ابراهيم ،رئيس التحرير علاء القهوجي
الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل كفتة الفراخ بالبطاطس /الخبر

طريقة عمل كفتة الفراخ بالبطاطس /الخبر

شيف \ منى درغام

المكونات الطازجه لتحضير كفتة الفراخ
المقادير

-نصف كيلو صدور دجاج.
-إثنين حبة بطاطس وسط.
-بصله كبيره.
-فصين ثوم.
-بيضه.
-بهار.
-كوب دقيق.
حزمة كسبرة خضرا

الطريقة

-قومي بسلق الدجاج أو تسويته بأي طريقة تناسبك شوي أو سلق.
-إسلقي البطاطس في مياه مغليه.
-ضعي لحم الدجاج المسلوق مع البصله والكسبرة و البطاطس و البيضه و الثوم و ملعقة صغيره بهار في الكبه و إخلطيهم جيداً حتى يتكون لديك معجون
-قومي بتشكيل العجين بوضع الكرات و الأشكال التي قمتي بتشكيلها في الدقيق لتغطيها طبقه رقيقة و هي التي تعطيها اللون الذهبي بعد القلية.
-حمري كفتة الفراخ في زيت غزير حتى يتحول لونها للذهبي
وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا

ارسال :

عن Samia Ibrahim

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

x

‎قد يُعجبك أيضاً

مطبخ الخبر يقدم : سمك ماكريل بالفرن

 مقدم من الشيف/حسن كمال حسين مدة التحضير20دقيقة ومدة الطهى 30دقيقة. المقادير: كيلوسمك ماكريل. طماطم شرائح. بصل شرائح. فلفل اخضر. ربع كوب زيت 3معلقة خل 4معالق عصير الليمون ملح فلفل التتبيلة ...